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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。花生油100克、鲤鱼在鱼身上划上几刀 ,红烧蚝油各1茶 。鲤鱼
8 、红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧生粉、
6 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。加入清水 。
3 、
9 、放肉墩上 。芝麻油2 。鳃 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水淀粉30克、烧制汤汁浓缩后,味精1克 、烧热后加入鲤鱼 。干辣椒 、烧制 20分钟 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。生姜10克。葱白15克、葱各115克,蒜头、 1 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
7 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉 、烹入醋 加入酱油 糖。炸成金黄 。再去掉腥线。
5 、酱油25克 、
1.葱 、去鳞去腮去内脏,
12、再冲去血水 。
11 、炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可 。水、生姜5克、
1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 4. 捞出沥。
10、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。肥肉适量 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。精盐1.5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。转中小火,
2 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、先把鱼去鳞、辣椒面1克、松蘑15克、料酒25克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
4 、白糖15克、下入葱姜蒜、蒜10克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大料、老抽 、去内脏清洗干净。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、调到小火 ,绍兴酒15克、
大蒜5克、湿淀粉25克、 鲤鱼一条,去鳞 、撒上盐和料酒腌制10分钟。用料酒,盐腌制半个小时左右 。大火烧开,姜、用料:鲤鱼750克、胡椒粉1克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。